商
品 の 御 案 内
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品 の 御 案 内
※平成21年12月24日までの価格となります。
１）甘露醤油 ２）金菊印醤油 ３）菊印醤油 ４）桜印醤油 5）かつおだし醤油 6）淡口（うすくち）醤油 ７）甘口だし醤油 8）生ぽん酢 ９）味福みりん
とろっとした甘さと濃厚な味・香りの甘露醤油（再仕込み醤油）は、山口県特産のもの。
おさしみやおすしに最適です。
菊印をベースに、独自の製法によってよりマイルドに仕上げた醤油です。
和風・洋風・中華とどんな料理にも合う旨味ゆたかな醤油です。
味・香り・色合いと三拍子揃っています。
一般的な濃い口醤油で菊印と同じく旨味豊かな醤油です。
菊印よりあっさりとした味わいです。
菊印に、かつお本節の抽出液などの旨味成分をほどよく加えました。
つけ醤油にも、煮物料理にも向いています。
素材の色、味を活かし、お吸い物やうどん、おでんなどの料理には欠かせない醤油です。
塩分が高めなので少量で調合して下さい。
そのまま煮物にも使えます。
ゆずの風味豊かなポン酢です。
みりんタイプの調味料で、素材の照り・甘み・旨味を引き立ててくれます。
