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食に関係するお役立ちサイト集です。リンク許可を頂いたサイトのWeb
Masterさまに、この場をお借りまして、お礼申しあげます。掲載について、ご要望などありましたら、遠慮なくご連絡くださいませ。 |
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ご連絡は【fukuhara@10-stones-co.jp】で |
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レシピ検索のあるサイト/お料理レシピ/フルーツ・お野菜関連/食いろいろ
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コメントは“できるだけ、事実に基づいた食べ物に関する情報をきちんと把握することで、食べ物に関する不安をなくしていくことができたら、とてもうれしいです。”との�T食のQ&Aサイト�U『安心!?食べ物情報』。毎週日曜日に発行されるメールマガジンはWebMaster、渡辺 宏さんが、今までたくさんの生産現場を見てきた経験を元に、食べ物の「でき方」「作り方」とその問題点などを、詳細に発信しています。 |
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食品図書出版・光琳さんのサイト『食品情報館』。「食のQ&A」は“総力をあげて取り組んでます”とおっしゃるだけのことはあって、さすがに内容も多岐にわたり、充実してます。過去の面白かった質問、回答を集めた「過去の質問＆回答」も是非ご覧ください。Web master 曰く“このページは「食」を愛するすべての人のためのページです。私が会社を欠勤しない限り、 毎日更新（土日祝日除く）します！ ” |
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東京ガスさんのサイト「暮らしの情報」より「食の生活110番Q&A」。食についての疑問にお答えするHPです。エコ・クッキングのページは買物、料理、片付けのコツが分かります。また、食生活全般についての質問をメールやお電話でも受け付けています。管理栄養士など専門家が個別にアドバイスいたします。 |
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『Food's-Foo』は、万人共通の話題である『食』をキーワードにさまざまな情報を掲載するだけでなく、メール、フォーラム、アンケート等を通して アクセス者のみなさんに積極的に参加して頂く「食の総合サイト」です。 |
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ケンコーマヨネーズさんのサラダ専門レシピサイト『サラダカフェ』。557種類のサラダが満載です。11のジャンルや食材入力で検索できて、カロリー、調理時間、難易度も分かります。レシピ一覧の写真かメニュー名をクリックしてください。何人分かを入力すると材料の分量が変わる、とてもユニークで親切なレシピ(おいさんの好きなハムレタスサンド)がでてきます。メルマガもあります。ほんとうにケッコーなサイトです。食べてみたいのはスペインオムレツです。必、ブックマークですよ。業務用レシピのページもあります。 |
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三共さんと辻学園さんの健康維持や生活習慣病予防を応援するサイト『eヘルシーレシピ』。おいC、やさC、ヘルC、三つのCで多彩なレシピが満載です。メンバー登録(無料)すると「もっと！Myレシピ」で最適な1週間分のメニューが紹介されます。1500の動画レシピがうれしいです。ちょこっとCM |
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みなさんよくご存知、オレンジページ・Webサイトの「オレンジキッチンおすすめ料理レシピ」です。会員登録(無料)するとMyページでレシピ検索が利用できます。 |
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検索キーワードは、国籍・用途・種類・味・費用・手軽さ・時間・季節とさまざま、レシピの多さに驚きの料理ホームページ『 クックパッド』さん。MYキッチン（無料）をつくってご自分のオリジナルレシピを載せることもできます。メルマガ「れぴまが」はメンバーから寄せられたオリジナルレシピを厳選して毎日発行しています。 |
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コンセプトは“Greatなシェフのコンテンツを発信し、お客様のGourmetな生活シーンをサポートし、Globalな視野で、日本の食文化を海外に紹介するとともに、海外のいいものを厳選して日本に紹介していきます。”という有名シェフによるサイト、『グルメ情報G-chef』さん。メンバー（無料）になるといろいろな特典があります。「Gシェフメール」はいろんなダイプ（写真付きなど）が選べるメルマガです。 |
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ほまれっちさんの『料理レシピ検索しゅふしゅふ～ず』。食材の自由な組み合わせから家庭料理レシピを絞り込み検索できます。「ほまれのお料理集の使い方（レシピの検索方法）」で上手な検索ができると思います。紹介レシピは全部で675件です。メニュ-はどんどん増えています。 |
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ミセスの生活をもっと楽しくする実行委員会さんの『オベント・ドット・コム』、毎日のお弁当作り、大変ですね。梅ちゃんの「オベント検索」で食材名や調理方法など、お好きなキーワードで目的にあった、お弁当レシピが探し出せます。オベントメンバーになって、ご自分のお弁当レシピを紹介してみませんか。リニューアル準備中！ |
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園田学園女子大学短期大学部、生活文化学科調理研究室さんの『世界の料理レシピデータベース』。世界の各地域・各時代によって形を変えてきた食事文化を、より具体的に理解できるように、料理の種類別・食材別・調理法別でも検索ができるレシピサイトです。 |
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ハンドルネーム、TOMOCAT（本名が�Tともこ�Uで猫好きだから、とおっしゃる。）さんの『お料理おたすけ倶楽部』。�T風邪をひいた時�UなどのTPOでレシピ検索できて、ユニークです。オリジナル家庭料理や健康によいレシピ等、約600件のレシピを紹介しています。他にも市販デザートの味やお値段の評価などの掲載があります。 |
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260名のその道のプロ、ガイドがナビゲーションする、ユニークな検索サイト『All About Japan』。�Tジャンルで探す�Uより「グルメ・クッキング」のページへどうぞ。ガイドさんやユーザーへの掲示板が設置されています。また直接、メールでの質問やメールマガジンの購読もできます。 |
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�T自分ですべて手作りしたい�Uという方々には必読の『男の趣肴（しゅこう）』。日本の伝統食品・アジアンフード・ヨーロピアンフード編、男の出刃ン・収穫と趣味、などなど。レシピも懇切丁寧で、「醤油作り」のページもあります。これぞ、ほんとうの本格派による本格派のための、こだわりの本格的“手作りサイト”ではないでしょうか。とにかく、すべてに凝ってらっしゃることが分かります。凄い！ |
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お料理の疑問や感動、好奇心を共にしてくれる仲間たち（FCOOKer）が毎日ワイワイ楽しく情報交換している、料理フォーラム『FCOOK・エフクック』。ビギナーのための料理相談から和・洋・中・エスニック・アウトドア料理はもとより、コーヒー・紅茶・中国茶やお菓子・ケーキ・パン作り、毎日のお弁当まで、揃ってます。 |
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料理研究家の土井善晴先生のオフィシャルサイト『おいしいもの研究所』。 |
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特技（変な？）は食べるのが超早いこと、12時間以上眠れること、それと方向音痴は日本一かも。と自己紹介の�Tえりか�Uさんの『ERIKA'S HOMEPAGE』。簡単に作れるお料理レシピやお酒のおつまみなど紹介しています。 |
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江戸時代の料理本を再現したサイト『江戸料理百選』さんです。当時の技術を忠実に解釈し、現代生活にも応用できるように工夫を加えてあります。材料の持ち味を十二分に生かした健康食・自然食のレシピ集です。食生活史略年表や落語にみる食生活などは当時の食事情が伺えます。『えどまが（えどめぇるまがじん）』発行開始。 |
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ご存じ、環境gooさんの『エコクッキング』。コンセプトは“食べ物やエネルギーを大切にすること、水を汚さないこと、ごみを減らすこと・・・地球にやさしく、おいしい料理を作る。そんな暮らしを始めてみませんか？ ”です。 |
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エッセイスト、コピーライターにして、家庭料理研究家。�Tカマタスエコ�U さんの『電脳カマタ食堂』。作るなら楽しく、作るならおいしく。ポイントを押さえた、旬をいっぱい味わえるレシピ集です。現在、雑誌、Web等で「食」や「食のまわり」に関するエッセイを連載中。趣味は、散歩とキノコ、気まま旅、とか。 |
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中華料理専門サイト、『家庭で出来る本格家庭中華料理』。まずは「レシピ案内」より�T普通のレシピ・上級編�Uをお読みください。食材の切り方や戻し方を紹介基礎編は、写真入りで、とても分かりやすいです。中華ならこのサイトで決まりでしょう。 |
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忘れ去られようとうとしている�Tおふくろの味�Uを情報共有し�T味�Uを通じて情報交流し、日本全各地の産地直送品情報を投稿してもらうという投稿型情報コミュニティサイトの『日本全国おふくろの味』。読者からの「おふくろの味」にまつわる投稿記事を収集・編集・発信しています。 |
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世界No.1のフルーツ＆野菜生産者のドールさんのサイト『Dole Fresh World』。「果物・野菜図鑑」にはフルーツ＆野菜の栄養成分や産地マップなどいろいろ。探したいレシピを素材名やジャンル・料理タイプなどを指定できる「レシピ検索」もあります。 |
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野菜供給安定基金さんの野菜情報Homepage『Veg Net』。「野菜図鑑」、「四季の野菜」、�T忙しい奥様方にお役立ちの野菜たっぷり、スピードクッキング集�U「野菜のレシピ」など情報がいっぱいです。 |
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TVの料理番組やグルメ本とはひと味違う、うま味たっぷりの食の総合出版社『柴田書店』さんのHPです。検索のある、料理百科事典や調味料の基礎などなど。お役に立ちます。 |
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同じく柴田書店さんの『食のテーマパーク・ヤムヤムタウン』、「繁盛レストランNOW」には、お店の見どころノウハウ、売れ筋商品、等の紹介があります。外食産業の方々には、とてもお役に立つサイトです。「食リンク2000」もグー。 |
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